Starbucks a lancé une nouvelle gamme de café en Italie qui contient un ingrédient inattendu : l’huile d’olive.
La gamme Oleato ajoutera une boule d’huile d’olive extra vierge pressée à froid Partanna au café Arabica de Starbucks et sera déployée aux États-Unis, au Royaume-Uni, au Japon et au Moyen-Orient plus tard cette année.
Starbucks dit que le résultat est “un café velouté, subtilement sucré et luxuriant qui rehausse chaque tasse avec une nouvelle saveur et une texture extraordinaires”.
Les cafés qui auront la possibilité d’inclure de l’huile d’olive sont le latte, l’espresso secoué à froid et l’infusion à froid de mousse dorée.
Dans certains magasins, les clients pourront ajouter environ une cuillerée d’huile d’olive à la boisson de leur choix. La boisson est ensuite infusée d’huile ou peut être surmontée d’une mousse dorée infusée.
La gamme Oleato ajoutera une boule d’huile d’olive extra vierge pressée à froid Partanna au café Starbucks Arabica.
Le PDG par intérim de Starbucks, Howard Schultz, a déclaré que les boissons étaient inspirées de ses voyages en Italie et de son expérience avec le café italien.
Il a dit. “Lors de mon premier voyage à Milan en 1983, j’ai été attiré par le sens de la communauté, la connexion et la passion pour le café que j’ai trouvés dans les bars à expresso de la ville.
“C’est ce voyage qui m’a inspiré à apporter le rituel de l’espresso artisanal à Starbucks et en Amérique.
Oleato représente la prochaine révolution du café, combinant l’alchimie des meilleurs ingrédients de la nature : les grains de café Starbucks arabica et l’huile d’olive extra vierge pressée à froid Partanna.
“Je me sens aussi inspiré aujourd’hui qu’il y a 40 ans. Oleato nous a ouvert les yeux sur de nouvelles possibilités et sur une façon transformatrice de savourer notre café au quotidien.
Starbucks compte environ 20 points de vente en Italie et tente actuellement de s’étendre dans le pays pour concurrencer ses nombreux cafés familiaux et indépendants. Lorsqu’elle a ouvert son premier magasin dans le pays en 2018, la franchise a suscité des protestations.
En 2018, ils ont ouvert une boutique de luxe à Milan dans un ancien bureau de poste de la Piazza Corduzio, lançant la franchise pour la première fois en Italie.
La société affirme que la nouvelle boisson s’inspire d’une tradition familiale italienne consistant à ajouter chaque jour une cuillerée d’huile d’olive extra vierge.
Ils ont décidé d’utiliser la marque italienne Partanna, cultivée en Italie pour la production d’huile depuis plus de 100 ans.
Les cafés qui auront la possibilité d’inclure de l’huile d’olive sont le latte, l’espresso secoué à froid et l’infusion à froid de mousse dorée.
Starbucks à Milan a déjà introduit cinq boissons à l’huile d’olive.
“En créant les boissons, nous nous sommes inspirés de la riche histoire et des histoires d’origine du café et de l’huile d’olive, deux des ingrédients les plus précieux de la nature”, a déclaré Amy Dilger, principale développeuse de boissons chez Starbucks.
“L’infusion de café Starbucks avec de l’huile d’olive a donné une texture veloutée et riche avec une saveur ronde et beurrée de l’huile d’olive qui se marie parfaitement avec les notes douces et chocolatées du café.”
L’huile d’olive est parfois ajoutée aux cocktails pour ajouter de la saveur et créer une texture unique.
L’ajout de matières grasses supplémentaires, y compris l’huile d’olive, au café est une tendance croissante grâce aux régimes paléo et céto.
Les graisses contenues dans l’huile peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé, notamment une énergie soutenue tout au long de la journée et des cheveux et une peau plus sains.
Origine : | : Cet article appartenait à l’origine à Dailymail.co.uk
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